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Erlesen und lecker essen mit Blick auf die
Stever. Seit knapp einem Jahr hat Vin-
cenz Owschanny das Restaurant „Alter
Garten“ gepachtet und bietet seitdem
frische regionale Spezialitäten in wun-
derschöner Atmosphäre an. Ob Sie sich
im gemütlichen rustikalen Biergarten
oder im schicken und modern eingerich-
teten Restaurant verwöhnen lassen, der
25jährige Koch aus Leidenschaft hat ein
Händchen für besondere Speisen. „Es ist
immer ein Wunschtraum von mir gewe-
sen, ein eigenes Restaurant zu besitzen,“
sagt der sympathische Koch. Gelernt hat
Vincenz Owschanny im Landhaus Föcker.
„Angefangen hat alles, weil ein guter
Freund von mir gerne kochte“, erinnert
sich der junge Inhaber. Ein Praktikum im
Landhaus Föcker gab dann den Ausschlag
für die Ausbildung zum Koch in dem tradi-
tionsreichen Halterner Restaurant.
Die saisonale und frische Küche bietet
Vincenz Owschanny nun selber an. Jetzt
beginnt die Spargelzeit, danach werden
Erdbeeren in vielen Variationen ange-
boten, im Herbst sind es Wildgerichte
und auch ein besonders leckerer Grün-
kohl. „Die frischen Zutaten bekomme ich
alle von Landwirten aus der Region, das
Fleisch von der Halterner Qualitätsflei-
scherei Redlich“.
Erlesene Vorspeisen wie beispielsweise
der warme Ziegenkäse, frische Salate, le-
ckere Steaks und traditionelle Schnitzel-
Gerichte, aber auch die klassischen Im-
bissgerichte wie Currywurst, Riesenbock-
wurst oder auch schmack-
hafte
Kleinigkeiten
wie Ofenkartoffeln
oder
Flammku-
chen können Sie
im „Alten Garten“
genießen.
Nachmittags gibt
es selbstgebackenen
Kuchen. „Den backt
meine Mama,“ verrät Vin-
cenz Owschanny. Dazu
leckere Kaffeevariationen
und ein Platz an der Stever, so
schön kann die Pause mit dem
Fahrrad oder dem Motorrad sein.
An jedem 1. Samstag im Monat gibt
es frisch geräucherte Forellen, na-
türlich auch zummitnehmen.
Alter Garten
Restaurant-Café-Biergarten
Stockwieser Damm 277
45721 Haltern am See
Telefon: 02364-5049584
Öffnungszeiten:
Mi. bis Fr. 11:30 bis ca. 21 Uhr,
Sa. und So. 11 bis ca. 22 Uhr
durchgehend warme Küche
