SCHARFE
KÜRBIS-INGWER-SUPPE
ZUBEREITUNG:
Die Kürbiskerne nach Geschmack ohne Fett
anrösten und abkühlen lassen.
Kürbis waschen, Zwiebeln und Ingwer
schälen.
Kürbis, Zwiebeln, Ingwer und Chili zerklei-
nern und anbraten.
Brühe und Kokosmilch zugeben, aufkochen
und 30 Minuten auf kleiner Flamme köcheln
lassen.
Die Suppe anschließend pürieren, würzen
und stilecht in einem ausgehöhlten Kür-
bis servieren. Nach Geschmack Crème
fraîche leicht einrühren und die gerösteten
Kürbiskerne auf der Suppe verteilen.
ZUTATEN:
1 Hokkaido-Kürbis
2 Zwiebeln
1 Stück Ingwer
1 Chilischote
Öl oder Butter zum
Anbraten
600 ml Gemüsebrühe
1 Dose Kokosmilch
Salz
etwas Zucker
Pfeffer
Crème fraîche
1 Handvoll gerösteter
Kürbiskerne
Recklinghäuser Str. 16 | Dorsten
FEUER IM HERBST - EINE LIEBE
IN ZEITEN DES KRIEGES
Wie durch ein Brenn-
glas folgt der Blick
Irène Némirovskys den
Liebenden
Thérèse
und Bernard durch die
kriegsversehrte
Welt
des 20. Jahrhunderts.
Mit ihrem Roman „Feu-
er im Herbst“ erweist
sich die Autorin erneut
als unbestechliche Be-
obachterin einer Hölle,
die den Menschen ihre
Gefühle raubt und ihre
Wurzeln durchtrennt. Allein die Lie-
be hat eine Chance, die Verlorenen
zu retten.
Sommer 1914. Noch liegt malven-
farbene Luft über Paris, noch flanie-
ren die Kleinbürger sonntags über
die Champs-Elysées und genießen
ihr kleines Glück. Martial wird bald
Arzt sein und seine Cousine Thérèse
heiraten. Die Zukunft ist geordnet.
Doch ein Frösteln, eine zittrige Er-
regung erfasst die Menschen. Ein
Wort aus ferner Zeit
taucht auf und weckt
Heldenträume in jun-
gen,
abenteuerlusti-
gen Männern – Krieg.
Das Grauen zerstört
schnell alle Illusionen.
Thérèse wird Witwe,
und von der Front
kehren
gebrochene
Männer heim. So auch
Bernard,
Thérèses
Kamerad aus Kinder-
tagen. Mit wildem Le-
benshunger will er die Kriegsgräuel
vergessen machen, will Wiedergut-
machung für das Erlittene. Er will
Frauen, Geld, rauschhaften Genuss.
Thérèse verliebt sich in Bernard. Als
er abzustürzen droht, fängt sie ihn
auf. Sie ahnt nicht, welchen Preis sie
für ihren Traum bezahlen muss.
Irène Némirovsky
Albrecht Knaus Verlag
ISBN 9783813503173
Gebunden, 271 Seiten, 19,95 EUR
Partyservice
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