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Automobile J. Heddier GmbH
Recklinghäuser Str. 122 • 45721 H
460
ATH Autohaus Heddier GmbH
Plaggenbahn 2 • 46282 Dorsten • Tel.: 02362/9920-0
Auto Center Heddier GmbH
Rheinstraße 11 • 45663 Reckling
87-0
FB Bohn GmbH
Verkaufsstelle J. Heddier GmbH • Gungstr. 12-18 • 46240 Bottrop • Tel.: 02041/41207
Haltern am See · Dorsten · Marl · Recklinghausen · Bottrop
ERBSEN RISOTTO
MIT LACHS
ZUBEREITUNG:
Die Knoblauchzehe und die Zwiebel fein würfeln.
Von der Zitrone 2 Tl Schale fein abreiben. 600 ml
Gemüsebrühe erhitzen und warm stellen.
In einem Topf 1 El Olivenöl und 1 El Butter erhit-
zen und den Knoblauch und die Zwiebel dazu-
geben und glasig dünsten. 150 g Risotto-Reis zu-
geben und kurz mitdünsten. Mit 50 ml Weißwein
ablöschen und einkochen lassen. Nun so viel
Brühe zugießen, dass der Reis bedeckt ist und
bei mittlerer Hitze unter häufigem rühren 15 Min.
garen. Dabei immer wieder etwas heiße Brühe
nachgießen. Die Flüssigkeit muss fast vom Reis
aufgesogen sein um dann die Erbsen dazuzuge-
ben. Weitere 5 Min. garen. Dann den Käse unter
das Risotto rühren. Mit Salz, Pfeffer und 3 El Zit-
ronensaft (von der Bio-Zitrone) würzen. Risotto
zugedeckt warm halten.
Lachsfilet mit Salz und Pfeffer würzen. 2 El Oli-
venöl in der Pfanne erhitzen. Lachs rundherum
bei mittlerer bis starker Hitze 5 Min. braten. Risot-
to mit grob gezupftem Lachs und der Zitronen-
schale bestreut servieren.
FÜR 2 PORTIONEN:
200g Lachsfilet
150g Risotto-Reis
600 ml Gemüsebrühe
50 ml Weißwein
200g Erbsen
1 Bio Zitrone
40g geriebener ital.
Hartkäse
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
3 El Olivenöl
1 El Butter
Salz, Pfeffer
Recklinghäuser Str. 16 | Dorsten
SCIENCE-FICTION:
WOHLSTANDSMÜDE IM ALL
Die Menschheit - oder zumindest
ein Teil von ihr - hat die Erde längst
verlassen. Und doch erinnert vieles,
was hier in der Zukunft,
im sogenannten post-
pragmatischen Zeitalter,
stattfindet, an das, was
auch die besser gestell-
ten Schichten der Wohl-
standsgesellschaften
umtreibt: die Pflege ei-
ner makellosen Oberflä-
che bei gleichzeitigem
Verdrängen
seelischer
Konflikte. In den unend-
lichen Weiten des Welt-
raums existiert dieses
Sonnensystem, in dem endzeitli-
cher Frieden herrscht. Seine sechs
Planeten und zwei Monde werden
von einer weisen Computervernunft
regiert, die auf Grundlage von per-
fekter Statistik und totalem Wohl-
stand die fairsten Entscheidungen
trifft. Menschen haben sich zu Kol-
lektiven zusammengeschlossen, zu
ästhetischen Gemeinschaften, die
um die besten Lebensstile konkur-
rieren. Marten Eliot und
Emma
Glendale,
die
beiden jungen Spitzen-
fellows des Dolfin-Kol-
lektivs, verlassen ihren
heimischen Campus und
wreisen von Planet zu
Planet, um neue Mitglie-
der anzuwerben. Doch
das Sonnensystem wird
erschüttert, als das ag-
gressive Kollektiv der ge-
brochenen Herzen von
sich reden macht, von
dem man annimmt, es bestehe aus
emotionalen Verlierern.
Kiepenheuer und Witsch Verlag,
Köln 2015
ISBN 9783462047202
Gebunden, 304 Seiten,
19,99 EUR
Partyservice
Eric Jaeger
Telefon 0176 10111097
Salat: ivanmateev/Fotolia.com
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zeichneten Modelle, nur solange der Vorrat reicht und nur für Privat-
kunden. Details zum Angebot erhalten Sie bei uns.
Automobile J. Heddier GmbH
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