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Leser-Service-Seite
DORSCH IN
RUSTE
MIT ZITRON
AYONNAISE
ZUTATEN:
4 Dorschfilets á 180g, 80g gemahle
Mandeln, 50g Mehl, 80g Paniermehl, 1 Ei,
2 EL Wasser, Salz, Pfeffer, 3 EL Planzenöl
und 50g Butter zum braten
ZUBEREITUNG:
Fischfilets salzen und pfeffern. Mehl auf einen Teller
geben. In einem tiefen Teller das Ei mit demWasser
verquirlen. Auf einemweiteren flachen Teller das
Paniermehl mit den Mandeln vermischen. Die Fischfi-
lets erst in Mehl, Ei und anschließend in der Mandel-
Paniermehlmischung wenden. Butter und Öl in einer
Pfanne erhitzen und die panierten Fischfilets darin
von jeder Seite ca. 3 Min. braten.
Für den Salat die Zutaten für die Mayonnaise mitei-
nander verrühren. Den Salat waschen, putzen und
in mundgerechte Stücke zupfen. Zwiebel schälen
und in dünne Ringe schneiden. Zucker, Essig, Salz
und Pfeffer in eine Schüssel geben und verrühren.
Olivenöl nach und nach unterrühren. Paprikawür-
fel untermischen und zum Schluss den Salat dazu
geben.
Der Hilfeschrei im Inneren einer ver-
witterten Flaschenpost blieb jahre-
lang unentdeckt. Dann landet die
Botschaft im Sonderdezernat Q für
unaufgeklärte Fälle. Ihre mühsame
Entzifferung führt Carl Mørck und
seinenAssistentenAssadauf die
Buchtipp
ERLÖSUNG
JussiAdler-Olsen wurde am 2.August 1950
unter dembürgerlichen NamenCarlValde-
mar Jussi Henry Adler-Olsen in Kopen-
hagen geboren. Er studierte Medizin,
Soziologie, PolitischeGeschichte und Film.
Bevor er 1995 mit dem Schreiben begann,
arbeiteteer inverschiedenstenBerufen:als
Redakteur für Magazine und Comics, als
Koordinator der dänischen Friedens-
bewegung, war Verlagschef im Bonnier-
WochenblattTVGuiden undAufsichtsrats-
vorsitzender bei verschiedenen Energie-
konzernen.
ADLEROLSEN
Häutchen und Kerne entfernen, wasch-
en und in Streifen schneiden. Auch die
Tomaten und die Gurke abspülen,
Tomaten viertel n, Gurke längs teilen
und in Scheiben schneiden. Zwiebeln
ab-ziehen und ebenfalls in Scheiben
schnei-den. Die Oliven entsteinen und
So hören Sie besser!
OTON Die Hörakustiker
Borkener Str. 159
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46284 Dorsten
Tel. 02362 /201 000
OTON Die Hörakustiker GmbH
Südwall 15
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46282 Dorsten
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Die Formel
für besseres
Hören:
Griechischer Hirtensalat
Spur eines entsetzlichen Ver-
brechens:DerHilfeschrei,mit
menschlichem Blut geschrieben, ist
offenbar das letzte Lebenszeichen
zweier Jungen, die Jahre zuvor ent-
führt worden waren. Doch wer sind
diese Jungen? Warum haben ihre
Eltern nie eine Vermisstenanzeige
Recklinghäuser Str. 16 | Dorsten
Ein Buch für Jugend-
liche, vielleicht das
beste, was seit Tom
Sawyer und Hick
Finn
geschrieben
wur e und vielleicht
schon ein schöner
Tipp für ein Weih-
nachtsgeschenk:
„Ein klappriges Auto
kam die Straße run-
tergef hren. Es fuhr
langsam auf unser Haus zu und
bog in die Garagenauffahrt ein.
Eine Minute stand der hellblaue
Lada Niva mit laufendem Motor
vor unserer Garage, dann wurde
der Motor abgestellt. Die Fahrer-
tür ging auf, Tschick stieg aus. Er
legte beide Ellenbogen aufs Auto-
dach und sah zu, wie ich den Ra-
sen sprengte. ‹Ah›, sagte er, und
dann sagte er lange nichts mehr.
‹Macht das Spaß?›“
Mutter in der Entzugsklinik, Vater
mit Assistentin auf Geschäfts-
reise: Maik Klingenberg wird die
großen Ferien allein am Pool der
elterlichen Villa ver-
bringen. Doch dann
kreuzt Tschick auf.
Tschick,
eigentlich
Andrej
Tschichat-
schow, kommt aus
einem der Asi-Hoch-
häuser in Hellers-
dorf, hat es von der
Förderschule irgend-
wie bis aufs Gymna-
sium geschafft und
wirkt doch nicht gerade wie das
Musterbeispiel der Integration.
Außerdem hat er einen geklauten
Wagen zur Hand. Und damit be-
ginnt eine Reise ohne Karte und
Kompass durch die sommerglü-
hende deutsche Provinz, unver-
gesslich wie die Flussfahrt von
Tom Sawyer und Huck Finn.
Gebundene Ausgabe:
256 Seiten
Verlag: Rowohlt Berlin; Aufla-
ge: 20 (17. September 2010)
ISBN-13: 978-3871347108
16,95 Euro
WOLFGANG HERRNDORF:
TSCHICK
VOLLE
RÜCKENDECKUNG.
Gesamtverbrauch l/100 km: innerorts 9,1, außerorts 6,3,
kombiniert 7,3; CO
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-Emissionen: kombiniert 169,0 g/km
(Messverfahren gem. EU-Norm); Effizienzklasse: E.
*5 Jahre Herstellergarantie bis 160.000 km auf alle NISSAN Nutz-
fahrzeug-Modelle (mit Ausnahme des NISSAN e-NV200: 5 Jahre (bis
100.000 km auf elektrofahrzeugspezifische Bauteile, 3 Jahre (bis
100.000 km auf alle anderen Fahrzeugkomponenten) sowie auf den
NISSAN EVALIA. Einzelheiten unter
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Das Angebot
gilt nur solange unser Vorrat reicht.
Automobile J. Heddier GmbH
Recklinghäuser Str. 122 • 45721 Haltern am See
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80g Naturjoghurt,
1 EL fein gehackter Dill,
1 TL Zitronensaft, Salz, Pfeffer
FÜR DEN SALAT:
250g beliebiger Blattsalat,
50g fein gewürfelte Paprika,
4 EL Olivenöl, 1 kl. Zwiebel,
2-3 EL Weißweinessig,
1 Prise Zucker, Salz, Pfeffer
