Mit 97 Jahren ist Klaus Moyseschewitz wahrscheinlich Dorstens ältester Autor

Nein, es ist kein Zahlendreher, liebe Leserinnen und liebe Leser. Klaus Moyseschewitz hält tatsächlich im gesegneten Alter von 97 Jahren sein kürzlich gedrucktes Buch in den Händen.
Vor mir sitzt ein äußerst angenehmer alter Mann, der aus seinem Leben erzählt. Und zwar mit einer so interessanten Gestik und Mimik, dass mir nicht langweilig wird, ihm zuzuhören.

Insektenfood: ein gesundes Geschmacksabenteuer

Der Verzehr von Insekten ist in Mitteleuropa gar nicht so neu. Noch bis Ende des Zweiten Weltkrieges wurden Maikäfer auch in Deutschland zu einer kräftigen Suppe verkocht oder geröstet mit Puderzucker als Dessert genossen. Heutzutage kennen wir Insektenfood fast ausschließlich aus Asien, Südamerika oder Afrika in Form von gegrillten Taranteln, Skorpionen oder auch Heuschrecken.